Harina De Fuerza Argentina. Harina de gran fuerza (manitoba): Con esta harina se hace un pan que tiene más volumen y queda de un color más oscuro, aunque también se puede hacer con una 0000, aunque va quedar un producto más blanco y con menor volumen.
Si vas a preparar una pasta seca o una. La 0000 se usa para pastelería, masas. Harina muy floja = 0000